torsdag 25 februari 2016

Veckovill

blir iallafall jag när varvar jobb och sjuka barn, det här blev en sådan vecka.

Ärtan har ju haft influensa i en vecka, sen åkte Pärlan på en jättesmäll på fotbollsmatch i helgen så hon fick hjärnskakning. 

Så redan helgen blev sådan, en massa roligheter som ställdes in, barnkalas, tennismatcher , wining & dining med vänner.... Februari i ett nötskal, kanske som min syster brukar säga att man ska alltid ha galet många roliga saker bokade så får man göra en del av dem!












När man oplanerat blir hemma och inte har hunnit bunkra godsaker för små krassliga flickor får man gräva fram de sista saffransbullarna ur frysen och hotta upp med smält smör och socker.


Fortfarande jättegoda, detta år fann jag definitivt ett nytt favoritrecept på saffransbullar!







Soffläge under filt många dagar.








Många bullar blir det.....








När man är sjuk får man äta vad man vill och Ärtan har levt på bagels med cream cheese och blåbärssylt och apelsinjuice i en vecka, sen när jag hade hunnit handla.








Och en och annan sur godisbit, bara sura....








Tillfälligt hemmakontor skapat....








Allt inom räckhåll.








Allt....






Idag har vi alla piggat på oss, reser oss ur soffor och ingen av oss har ett hemmakontor, vi susar till jobb och skola. Ska bara ta en kaffe till i tystnaden innan resten av huset vaknar!


Ha en alldeles underbar torsdag!


                                                                               Kram Jenny


                                


söndag 14 februari 2016

Alla hjärtans födelsedag

Min älskling fyller år på alla hjärtans dag. Egentligen hade vi en bordsreservation just precis nu för att äta födelsedagsmiddag. Så dök det inte helt ovanligt nog upp lite mera fotboll för Pärlan ikväll så att han är iväg med henne för andra gången idag faktiskt. 

Nu föll det sig så att gårdagskvällens match blev inställd så att det blev födelsedagsmiddag ute den här helgen iallafall, om än dan före!














Födelsedagstårtan bakade jag igår och den blev riktigt bra av att stå till sig ett dygn!




















Den här tårtan komponerade jag till min älskling.


M a n d e l t å r t a   m e d   c i t r o n - o c h  v a l l m o k o l a.

Mandelbotten

2 stora ägg
2 dl råsocker
1 dl farinsocker
2 dl mandelmjöl
1 dl hackad sötmandel
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Citron- och vallmokola

100 g smör
2 dl grädde
1 dl glykossirap
3 dl strösocker
1 msk pressad citron
1 vaniljstång
1 msk vallmofrön
1 tsk vinsyra
rivet skal från en stor citron

Sätt ugnen på 150 grader. Smörj n rund form med avtagbar kant och bröa den med mandelmjöl. Smält smöret. Vispa äggen med råsocker och farinsocker riktigt pösigt. Rör i det smälta smöret i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienser och vänd försiktigt ned i smeten, blanda varsamt.

Grädda i 45-50 minuter. kolla då och då med en sticka, den ska fortfarande vara lite kladdig när du tar ut den.

Kolan: Smält smöret, blanda i grädde, sirap, socker och pressad citron. Använd termometer, kolan ska ha en temperatur på 116 grader. Längre tid och kolan kan bli lite för hård för att ha på en tårta! Jag älskar hård kola även på tårtor men alla gör ju inte det och det blir ju lite meckigt att skära!
Smaksätt kolan med citronskal, vinsyra och vallmofrön.

Kolan tar ca 20-30 minuter att fixa, tänk på att inte göra den för tidigt i förhållande tills din tårtbotten blir klar!

 Ta försiktigt loss tårtan från formen och bred ut kolan på tårtan. Låt den stå till sig lite! 























Paket i blått, rätt mycket blått i innehållet med!








Födelsedagsbarnet själv brassade jättegoda burgare till lunch!













Om mamman i den här familjen har underställ stor del av helgerna så har Pärlan fotbollsställ!







Cocosboll till kräsen flicka som inte tycker om någonting med mandel i minsann.


Nu ska jag sträcka ut mig lite här i soffan i mitt underställ och bläddra ikapp i lite magasin, ta en sista kaffe innan jag börjar med lite middagsfix. Sen suga ut det sista av helgen med en film.



                                                                               Kram Jenny


tisdag 9 februari 2016

Lucky me

som spillde ut en halv termosmugg med kaffe i den här älsklingen i fredags på väg till jobbet.

Skulle skjutsa Pärlan till morgonträning i gryningen och hon satt med väskan fullproppad som vanligt i knät. När hon hoppade av var hon blöt.....

Men lyllo lyllo mig, älsklingsväskan klarade sig utan ett synligt kaffespår,  jobbdatorn också , även om väskan är mig kärare...










Plånboken däremot blev som en hård skorpa i skinnet....


Den hade faktisk börjat sjunga på sista versen i ärlighetens namn.











I lördags var jag en supersnabb sväng i Moodgallerian och då hittade jag den underbaraste av plånböcker! På superslutrea dessutom, den är tillräckligt stor att ha som en clutch väska och det jag föll mest för var flikarna med text på, jag som älskar att sortera! Nu blir det ordning och reda på alla kvitton och komihåglappar! För nej jag skriver inte allt i telefonen, jag älskar att skriva med fina pennor!






Matchande sminkväska eftersom den också fick sig en släng av kaffe. Jag är en sådan kvinna som har allt i väskan, den väger typ 100 kilo och är rustad för att överleva det mesta. Som Pärlans vän E sa till mig; "Jenny dig kan man be om vad som helst så fiskar du upp det ur väskan, en kattunge kanske!"




















Något varmt mjukt och luddigt blev det också till mig, och jag som skulle fixa födelsedagspresenter till Pärlan och maken...... Men jaa det blev något till dem också, att fylla år under slutrean har ju vissa fördelar.

















Jag har inte riktigt tiden för bloggen nu. Jag jobbar jättemycket och flickorna sportar massvis så att jag är ständigt på väg mellan olika tennishallar och fotbollsplaner. Något som jag då har upptäckt är hur bra jag jobbar i olika hallar under deras träningar! Tangentbordet brinner under tennistimmarna! Märkligt men där finner jag min största koncentration... Bra såklart för jag sparar tid och är till hands för mina flickor. 











Prinsessan på Ärten har flyttat in! Tvätt av alla kuddfodral,  och detta är inte ens hälften av alla innerkuddar.


Godkväll fettisdagen, här är det middagsdags nu. En Bolognese puttrar på spisen, ljusen är tända, bordet dukat och vi väntar bara på att J ska komma hem med semlor!


                                                               Kram Jenny


måndag 1 februari 2016

Comfort weekend

Comfort food definieras som mat som ger minnen av familj vänner och hemma,tröst eller är särskilt värmande och närande. 

När jag letade inspo till helgens mat så fann jag ett flera sidor uppslag med comfort food i ett gammalt nummer av Elle mat & vin.








Bland annat denna Crouque med skinka, gruyèreost och surkål! Såååå gott med surkålen. Extra gott också för att jag hade min mammas hembakade surdegsbröd!


För hela helgen var comfort weekend för mig, efter att ha varit gräsänka hela januari i princip med undantag för några korta ögonblick så var äntligen J hemma i helgen och Mamma och pappa på besök i Stockholm, fast hos min syster men då blev det ju såklart middag för allihopa i fredags. Också med comfort food, en högrevsgryta som puttrat i rödvin halva natten till fredagen. Sova, vad är det?









Förra helgen när min syster och jag var på auktion så ropade jag in en alldeles underbar gammal bänk och en fårfäll. 


















Det hamnade sedan i vardagsrummet så av en slump så stod de precis där när jag skulle duka till fredagens familjemiddag. Och nu kommer det att bli svårt att ta dem därifrån, fast fällen ropade jag egentligen in till Sessan rum som ju är under remake....Jag hittade faktiskt ett skåp också som var mitt egentliga mål med auktionen! Har inte hunnit hämta det ännu bara!









Utslagna hyacinter blev mina för en liten peng, passade bra i helgens dukning.














På Insta fann jag denna underbara lilla skapelse, en semmelkladdis! 







På ljuvliga bloggen Julias vita drömmar hittar ni receptet till denna lilla glutenfria goding! Allt det goda från en semla minus själva bullen! 







Perfekt dessert såhär i semmeltider!







Allt har jag fotat på min nya bänk i helgen! Ett nytt supertjockt inredningsmagasin, har ni sett det i butikerna? My Home, en massa fin Inspo! Tips!
















Hallå måndag, avslutar med fredagsbuketten, rosa Ranunkler som möter oss i hallen! 

Idag blev det ingen Comfort food här, utan slog en pling till maken och bad honom fånga Take away på vägen hem! 

Skulle egentligen varit på match med Pärlan ikväll men det blev inställt för att planen var isig, så nu blir det PW för moi istället. På med understället, om prick sex minuter står min trogna PWvän vid sin brevlåda och väntar på mig!


                                                               Kram Jenny