söndag 27 november 2016

I förbifarten

sker det mesta som jag gör just nu känns det som!

På vägen hit eller dit eller om det slumpade sig så att en stund blev över, jag är bra på att fånga alla tillfällen, men inte så bra att jag har hunnit få upp en enda liten stjärna här i huset. 

Så att vi startar första advent utan stjärnor, men det blir jul ändå som min mormor alltid säger om allt man inte hinner fixa med! Och för första gången i mitt liv så håller jag med henne, lilla mormor!
















Att frossa i hyacinter är lätt att göra i förbifarten, man snappar åt sig ett gäng när man köper mjölk! 

Årets första hyacintfrossa har varit blå hos oss, det tar liksom upp huset som det är utan vidare vinterkostym!





















Något annat som shoppats i förbifarten är 40 meter djuprött ripsband och ett antal gammeldags tomtehuvud i små guldtrådar. Band och etiketter till årets julisar, check! I fina butiken i samma hoods som småtjejernas tennishall!

Jag gillar inte rött egentligen och det var åratal sen mina klappar gick i rött, men jag tycker att denna dova röda färg var fin. Ska kombineras med sobert dämpat gråvitt papper också!






Plissérat papper är annars en favorit hos mig, men det fanns bara en rulle kvar så det får det snålas med!








Någon liten godsak såklart, kandisocker med saffranssmak fick jag av min underbara grannfru när vi gräsänkor åt middag med kidsen förra helgen.

De är nog goda till te när man är förkyld var hennes idé men jag kan lova att de är fantastiska till en cappuccino också när man inte är det minsta förkyld!












Snabbt och gott tips till glöggen, drinken eller bara för att.....

Chokladdoppa chipsen!







Superenkelt, supergott!

Smält choklad i vattenbad, doppa halva chipsen lägg och torka på bakplåtspapper innan du lägger på fina fatet så du slipper kladd!

Jag använde naturella lantchips och mörk choklad med chili!









När man inte hunnit handla som förra helgen, kan en kylskåpsrensning bli en underbar frukost!

Vi hade inget bacon, men egentligen är det godare med bräckt skinka upptäckte jag när jag hittade en bortglömd bit rökt skinka längst in i kylen.













En fruktsallad på endast de två frukter som fanns, papaya & banan.







Lyxa till det med sista juiceskvätten i champagneglas!



Godmorgon kära ni, själv i köket med datorn och en kopp kaffe. 

Ska nu fixa adventsfrukost till mig och tjejerna, J är på Svensexa i helgen. Vi har gått omlott här hemma senaste veckorna! Men kanske att vi får upp en liten stjärna i nåt fönster när han kommer hem, och annars kommer våra stjärnor till adventssöndag nummer två!


Önskar alla en förtrollande första advent!


                                                                                       Kram Jenny









fredag 11 november 2016

Kärlek, choklad & saltstänkta hav

är undertiteln på Sofia Rydemalms underbara chokladbok Chikolat.

Jag hade turen att vinna den hos bästa tävlingsbloggen Finaste Mattan.








Min fina kökshanduk från chamois kommer från Pink Boulevard



Jag älskar boken, framförallt de inspirerande personliga texterna som varvas med de underbara chokladrecepten.






Mitt första recept att testa är en liten ljuvlig skapelse till chokladmousse. 






Jag vabbar här hemma och utgick från det jag hade hemma..... så blev det den! 






Den är superenkel, snabb och jättegod!

Lätt och fräsch och kan göras helt utan grädde, så man känner sig inte tung efteråt.


6 äggvitor vispas till ett hårt skum med en knivspets salt.

200 g mörk choklad smälts försiktigt i mikro, rör ned 2 msk grädde alt 1 äggula, alt 1 msk olivolja i chokladen. (Jag tog en äggula)

Vänd försiktigt ned i den hårda äggvitan.

Häll upp i glas eller i serveringsform, ställ i kylen minst 30 minuter.

Servera med färska hallon,riven choklad, hackade nötter eller ät den bara precis som den är.










Jag använde choklad med chili, för det var det jag hade hemma. Det blev jättegott och det kommer jag att använda igen, tips om du som jag älskar kombon chili & choklad.







Jag kanderade grovt hackade pecannötter i råsocker och toppade med det. 

Mitt tips är att överdriva mängden topping lite, så att nöttugget räcker hela moussen igenom!

Färska fikon passade också jättebra till.










Chicolat kommer att bli gåbortspresent till en eller annan av mina vänner tror jag, jag har sett att den finns i delikatessbutiken där jag brukar handla.



Hello friends, hur har veckan varit? Vi kom hem från höstlov i London sent i söndagskväll, sen två fullproppade jobbdagar som jag direkt susade vidare till tennishallen ifrån där Sessan och Ärtan spelar KM i veckan. Sen blev det feber och onda halsar och vab och snökaos resten av veckan.....

Men idag är det fredag, bästa starten har jag på fredagar då det är pilateslektion som startar kl: 06. Helt lovely, runt knuten bara har jag och grannfruarna världens bästa lärare i ett vackert lusthus. Så lyxigt!

                              Önskar er en fab fredag & en underbar helg!



                                                                                     Kram Jenny

fredag 4 november 2016

Lite middagsfix och en massa lyxtvättmedel

Var vad det fanns bilder på i min kamera nu, den här årstiden när det perfekta ljuset för fotografering infinner sig så otroligt sällan så duggar inläggen hos mig än mer sällan.... 
















Att ha middag på en fredag är alldeles underbart för sedan ligger hela helgen framför en och man är påfylld av energi från friends eller stora familjen. Dock är det ju lite trixigt om arbetsveckan och livet i övrigt har gått i 110 ända in i kaklet.
Nu i fredags så hade vi både min kära lilla syster och min kära lilla bror med familjer på middag. Händer otroligt sällan eftersom min bror bor alldeles för långt bort, tillbaka i Hometown.













Prio ett när vi byggde huset var att få plats med ett jättestort matsalsbord utöver ett jättestort köksbord! I fredags dukade jag för 14 personer vid matsalsbordet, det är max, ofta när vi är många så blir köksbordet "barnbord" Men nu fick jag in både stora och små vid ett bord!


Middag en fredag efter jobbet, då får dukningen bli kvällen innan! Då det också är härligt att hinna med handlingen! Vi handlade hälften var J och jag på väg hem från jobbet, han ingrdienser till oxrullader och jag bara massa godsaker färdiga att lägga upp!









Charkuterier, lite goda röror, små goda gurkor och oliver, perfekt förrätt vid tidsbrist, skönt häng vid köksbänken och till charkisarna dricker vi bubbel såklart!












Att bara stå och lägga upp godsaker lite snyggt på fat är snarare avkopplande istället för att försöka hinna laga nåt.

Sen att J hade gjort hela varmrätten kvällen innan så det bara var att värma, perfekt och oxrullader är en sån perfekt rätt. 

Sen bara en massa goda ostar, ingen middag är komplett utan ostar tycker jag! Till kaffet frysta macarons från mataffären. 







Måste tipsa om ett superfräscht alkoholfritt bubbel som alternativ!

Dessa är jättegoda, God Dryck, verkligen god på alla plan då vinsten går till välgörenhet






Dessa bubblor provade jag på releasen hos Diana när hon öppnade sin webshop Pinkboulevard 








Förutom ett dignande afternoonteabord hemma hos Diana så fick vi shoppa loss tmed 20% rabatt.
En fotbollsmorsa som jag gick bananas bland dessa sporttvättmedel för ibland är det en tuff match även för den som bara ska få allt att dofta fräscht igen!








Med mig fick också följa ett linnespray på samma linje som ska göra susen på fotbollsskor och andra träningsskor och bagar!

Just nu så har Pink Boulevard en kampanj med Washologis produkter, när man köper två av deras tvättmedel, mjukmedel eller linnevatten så får man ett linnevatten på köpet! Så gissa om jag hade en tung kasse med mig hem...






Pärlan var med mig och hon föll för denna lilla godbit till mössa!





Finns också i rosa förutom denna silvergrå. 







I den lyxiga goodiebagen fanns bland många ljuvligheter detta doftljus från K. Lundqvist. Helt lovely stiligt och diskret både i doft och design gör att det passar in överallt. Love it!


Men nu hörrni är det bara höstlovsäventyr som gäller!



                                                                          Kram Jenny

lördag 22 oktober 2016

En ljuvlig färg på glassen




Får man av Matchapulver, en ny liten lovely ingrediens som har hittat till mitt kök!








Matcha Latte är ju en dryck på mångas läppar just nu men jag har inte testat, här hos mig åkte det underbara gröna pulvret rakt ner i desserten istället. 








Jag ville åt den fantastiska gröna färgen till glassen och på köpet får man ju då antioxidanter, aminosyror och en lugnande effekt, kanske inte på samma sätt i en kaloristinn dessert som här som om man byter ut den vanliga latten mot en sån här grön variant!







Men detta är långt ifrån sista desserten som blev grön hos mig!









Först ut blev alltså:


Matchaglass med saltrostad mandel, knaprigt mandelmassesmul, sötsalt kolasås & blåbär






Matchaglass med saltrostad mandel

1 1/2 liter av din favoritvaniljglass
50 gram hackad mandel
1 nypa flingsalt
drygt 2 msk Matchapulver (smaksak, prova dig fram)

Rosta mandeln i torr panna med flingsaltet, den ska ta ganska mycket färg så man får ha koll att den inte bränns! Låt svalna, vispa ihop glassen med mandeln, använd elvisp. Rör sist ned Matchapulvret, ta lite i taget och kolla av vad du vill ha för färg! Häll tillbaka i glassburken och in i frysen!


Jag älskar att smaksätta glass själv, lyxigt och gott när man inte riktigt har tiden att göra egen glass från grunden. Här hittar du ett annat sånt desserttips med lavendelglass!






De stora platta ekologiska mandlarna är så vackra att dekorera med tycker jag och sen är smaken helt ljuvlig. Jag vet mycket mandel hos mig.....






Har alltid en stor kruka Mynta på köksbänken, mycket till dekoration men mest till smoothies!







Mandelmassan rostar du i torr panna, smulad, ha koll och rör. Jag brukar ha mandelmassa som legat ett tag till detta för helt färsk och mjuk så är det svårt att få det perfekta knapriga smulet!


En annan godsak med rostat mandelmassesmul finner du här






Receptet till min kolasås hittar du här.








Detta är superdupersnabbt och lättfixat! Glassen kan förfixas, mandelsmulet också och förvaras torrt i tättslutande burk! Kolasåsen kan också göras dagen innan och sen värmas lite lätt till perfekt konsistens!







Godmorgon lördag,
Jag ligger kvar i sängen med datorn och kaffe, behöver en lite lugn dag och komma ifatt med lite hemmafix. Vi har haft en tokvecka här tjejerna och jag med laguttagningar, klassmiddagar, mycket jobb och logistik, supersena kvällar varav en utelåsta....  Maken bortrest hela veckan.

Men nu landar vi i helgen, eller hur? Och nästa vecka så är det en massa roligheter inplanerade!


Nu fixa lyxfrukost till La Famiglia. But first more coffee!



                                                                               Kram Jenny